TwoboyMama的部落格

吼~新的一年就送溫暖給大家囉...希望大家都能暖呼呼~

看看冷氣上標示的溫度...23度啦..其實現在變20度ㄝ....又降了..

這麼冷的天當然就速要吃火鍋阿..麻油之類的ㄚ

心動不如馬上行動阿...馬上去買雞來進補進補唄...

首先...要準備崴爸就愛的豬血糕..

這個速崴爸吃火鍋類的都一定要放的啦..

推薦給各位一個好吃豬血糕的牌子..叫"洪牌"..

蔬菜也是每天需要的之ㄧ...那就來個對味的高麗菜吧..

再來個崴媽偶愛的金針菇....

再來就速主角"雞"啦...

把雞燙過之後....切老薑備用....

接下來就把麻油下鍋...老薑煸香..

薑煸香之後...把雞肉放進去...

炒到雞肉變色..邊邊有些許恰恰就ok囉....

旁邊準備一鍋米酒煮滾...把炒好的雞肉放進去繼續滾..

因為偶怕起火..所以米酒裡面有放一些水..不過還速起火了..

之後...再一一把準備的高麗菜+金針菇丟進去一起煮..

豬血糕則是要吃之前在丟進去煮...以免湯會濁濁的...

全部用好之後..就是一碗香噴噴的麻油雞湯囉...

各位阿...看起來速不速粉美味呀...想吃就來偶家吃黑...

這速偶使用的麻油...基本上偶每次都用不同品牌的麻油...

所以....每次的味道應該都會不一樣吧...聽說黑麻油會比較好吃ㄋㄟ..

接下來要分享聖誕節跟跨年的文章囉..

去年過的真的很多彩多姿ㄚ...等偶發文嘿....